5 Menu Masakan Khas Dari Pulau Kalimantan

Makanan khas adalah salah satu hal yang bisa digolongkan sebagai identitas bangsa. Indonesia sendiri memiliki banyak sekali makanan khas, salah satunya adalah makanan dari pulau Kalimantan. Ada apa saja menu masakan khas dari Kalimantan? Berikut ini 5 diantaranya:


1. Chai Kue
Menu masakan yang pertama adalah Chai Kue. Biasanya, masyarakat menyebut makanan ini dengan nama Choi Pan. Jajanan ini memiliki rasa yang gurih dengan isian lobak dan ebi. Untuk bisa mendapatkan rasa yang terbaik, Anda harus memakannya bersama dengan sambal. Makanan ini berasal dari Pontianak.

2. Hekeng
Hekeng merupakan masakan yang berasal dari berbagai macam bahan daging. Mulai dari daging ayam, babi hingga udang bisa digabungkan untuk memasak Hekeng. Rasa dari hekeng ini mirip dengan siomay, tetapi ia disajikan dalam bentuk gorengan. Anda harus mencoba menyantap hekeng dengan kuah asam manis.

3. Soto Banjar
Bagi sebagian orang, nama soto banjar tentu sudah tidak asing lagi. Soto Banjar memiliki cita rasa yang unik, sehingga ia menjadi menu masakan yang istimewa. Kuah dari soto ini bening, tidak seperti soto pada umumnya. Hal yang paling terasa dari masakan ini adalah aroma khas kayu manis di dalamnya.

4. Nasi Bekepor
Nasi Bekepor dulu merupakan hidangan yang menjadi favorit para raja Kalimantan. Agar bisa menikmatinya dengan maksimal, Anda perlu mencoba memakan nasi ini bersamaan dengan daging masak bumi hangus. Rasanya dijamin akan membuat Anda ingin memakannya lagi.

5. Sate Payau
Sate yang berasal dari bahan daging ayam atau kambing memang sudah mainstream, tetapi pernahkah Anda mencoba sate yang berasal dari daging rusa? Sate payau dari Kalimantan ini siap untuk memuaskan keingintahuan Anda tentang rasa dari sate daging rusa. Hidangan ini sangat terkenal, baik di Kalimantan dan di luar Kalimantan.


Diantara kelima makanan diatas, mana yang paling ingin Anda coba? Tentu Anda harus mencoba beberapa diantaranya bila sedang berkunjung ke Kalimantan. Coba dan buktikan sendiri betapa enak rasa dari masakan khas Indonesia ini.