Tips Cara Membuat Donat Agar Bisa Empuk

Cara membuat donat bagi sebagian orang yang hobi memasak mungkin tidak akan terlalu sulit, karena pada dasarnya membuat donat memang cukup mudah. Bahkan, banyak yang berkreasi dan berinovasi membuat donat dengan bentuk yang bervariasi dan cantik. 


Namun, yang perlu Anda pahami dalam membuat donat adalah keempukannya. Karena, yang menjadikan donat tersebut semakin terasa nikmat selain variasi topping adalah teksturnya yang lembut dan empuk tadi. 

Lakukan Ini Jika Ingin Teksturnya Empuk Saat Menerapkan Cara Membuat Donat
Banyak orang yang mungkin sudah mengerti cara memasak donat ini, mungkin ada yang belum mencapai kelembutannya. Tapi ada cara yang bisa membuat donat Anda terasa empuk, yaitu dengan cara:

1. Pastikan Jenis Donat yang Akan Dibuat
Karena sekarang ini sudah banyak sekali jenis donat yang muncul karena inovasi, maka sebelum membuatnya pastikan terlebih dulu jenis donat seperti apa yang akan Anda buat. Ada beberapa variasi donat, yaitu seperti donat kentang, donat goreng, donat kukus, donat mini dan masih banyak lagi yang bisa dijadikan inovasi. Sehingga, jika Anda sudah bisa memastikan jenis donat akan mempengaruhi cara mengatur kelembutannya.

2. Ketahui Dengan Baik Bahan yang Dibutuhkan
Poin kedua ini termasuk salah satu yang terpenting, karena cara membuat donat yang baik apapun itu jenisnya harus mengetahui diluar kepala bahan yang digunakan. Jadi Anda bisa mengira-ngira, bagaimana sebuah donat biasa menjadi lembut akan berbeda dengan donat yang berbahan kentang. Penggunaan kentang akan menghasilkan tekstur yang berbeda, dibandingkan dengan non kentang.

3. Pahami Takaran Bahan
Berikutnya sudah bisa dipastikan takaran dari bahan-bahan yang Anda gunakan mengikuti tingkat kepentingan dari pengetahuan mengenai bahan-bahan yang Anda pakai tersebut. Salah satu hal yang membuat donat tersebut menjadi lembut atau tidak, dengan takaran yang sesuai dan pas saat meracik adonan. 

Misalnya saja pada penggunaan tepung yang terlalu berlebihan, bisa membuat donat tersebut menjadi padat dan kurang empuk. Bahkan, bisa juga dengan pemakaian ragi atau pengembang yang juga harus dipikirkan karena juga berhubungan dengan hal tersebut.

4. Kuasai Langkah Per Langkah
Setelah masalah bahan-bahan dan takaran yang dibutuhkan selesai, maka Anda harus beralih pada urutan langkah atau tahapnya. Seperti saat Anda memasukkan bahan satu persatu, perhatikan mana bahan yang seharusnya Anda terlebih dulu dan mana saja yang diletakkan pada bagian akhir. 

Cara membuat donat ini mungkin memiliki versi masing-masing oleh setiap orang, tapi tetap ada patokannya misalkan pada pengadukan telur harus bagaimana dan dilakukan setelah tahap yang mana. Karena, ternyata pengocokan telur juga sangat berpengaruh pada kelembutannya ini. 

5. Jangan Lupa Pada Bagian Penting
Setelah semua tahap pembuatan dilakukan dengan baik, maka yang terpenting harus Anda perhatikan adalah pelaksanaan tahap-tahap atau poin-poin yang terpenting jangan sampai terlewatkan. 

Salah satu bagian terpenting yang perlu diperhatikan untuk membuat donat tersebut lembut adalah proses menguleni. Setiap poin dalam tips ini memang saling berkaitan satu sama lain, untuk membentuk donat yang Anda buat menjadi lembut. 

Dari tips-tips tersebut, Anda bisa mengambil kesimpulan bahwa membuat donat memang tidak sulit tapi juga tidak bisa dianggap sepele. Kalau Anda menginginkan donat Anda disukai banyak orang, maka Anda harus mengetahui donat seperti apa yang disukai oleh semuanya yaitu empuk. Oleh karena itu, ada baiknya Anda sangat memperhatikan cara membuat donat yang baik agar bisa empuk seperti itu.